oliebollenmix

[antoinettez]

Ik weet dat ik erg vroeg ben, maar ik heb een oliebollenmix gevonden die volgens mij kan.
Mijn ervaring is dat deze producten altijd snel zijn uitverkocht dus daarom wil ik het nu al met jullie delen.
Het is een mix van Honig.
Ik heb deze bij de AH gevonden.
Dit zijn de ingredienten:
Tarwebloem, suiker, zout.
de gist is apart: gist, emulgator E491 (ik denk dat deze kan)

Ze geven alleen aan: kan sporen bevatten van hazelnoot, amandel, melk, selderij ??? , sesam ,soja en ei.

Ik ga ze in ieder geval bakken!

Antoinette

[Nynke Bal-Dekker]

Wij bakken altijd zelf, tenminste Peter doet dat... Vaak veel lekkerder en je weet wat er in zit, bovendien weet je welke olie gebruikt wordt. Welke mix hij pakt, weet ik eigenlijk niet...

Wij maken dan oliebollen, appelflappen (oudste meiden), bananen"flappen", ananas"flappen" Kortom dolle boel en lekker...

Groetjes Nynke

[astridmv3]

Wij maken dan oliebollen, appelflappen (oudste meiden), bananen"flappen", ananas"flappen" Kortom dolle boel en lekker...

Groetjes Nynke

dat klinkt goed

[poekie125]

Goh ik wil dit jaar het ook wel eens gaan proberen..
Heeft iemand recepten voor al dat lekkers? geen flauw idee hoe je zoiets maakt (ik koop dat normaal gesproken gewoon hihihi)

[Balletje]

hoi rots hier
appelflappen en bananenflapdingen:
maak een papje van 250gr bloem en 3 tot 3 1/2 dl bier en een snufje zout.
schil de appels(goudrenetten of bellefleurs) en ontdoe ze met een appelboor van de kern, en snij er plakken van 1cm dik van.
de bananen ontdoen van de schil en dan in drieën snijden, en deze in de lengte door midden.
dus 1 banaan worden 6 stukken.
deze door dat papje en bakken maar. (in frituurvet)
als bij de appels bij het onderdompelen en boven halen het beslag in het gaatje blijft zitten is het beslag te dik.
oliebollen worden gemaakt van 500gr bloem, 30gr gist, 1/2 liter melk(louw), 35gr margarine, 35gr suiker,krenten en rozijnen (gewelt), je kan voor de smaak eventueel wat citroensap gebruiken maar nodig is dit niet,
wel (in warm water zetten en even laten staan) de rozijnen en de krenten, warm de melk wat op en doe de gist en de suiker daarbij, maak het beslag door de melk door de bloem te mengen en roer de uitgelekte rozijnen en krenten er door.
maak het frituurvet heet 170-180C en maak van het beslag bolletjes met twee lepels, dit is het lastigste, maar even oefenen en het lukt wel.
veel succes
groetjes rots
ps oefenen maakt kinder.....kunst ;D

[Nynke Bal-Dekker]

en melk kon toch ook rijstemelk zijn?

(je ziet, ik maak ze niet, ik bak ze niet... dat doet peter...)

[Balletje]

ja, en je moet voor je gaat bakken het deeg wel laten rijsen op een warme plaats, in een met een theedoek afgedekte bak
afz rots

[MaMariet]

Leuk!!! Dat moeten we ook maar proberen te maken!!

[poekie125]

nou dat moet wel lukken, op mijn oude werk deden ze er ook altijd nog appeltjes door door het oliebollenbeslag..
Kan hier ook gewoon neem ik aan?
Hmmmm heb er al helemaal zin in, moet alleen even bedenken waar ik die dingen ga bakken, want anders stinkt het zo in de huiskamer..
Momenteel staan mijn saucijzenbroodjes in de oven als ze gelukt zijn (en dus te eten) laat ik het even weten.

[Nynke Bal-Dekker]

Wij bakken altijd gewoon in de keuken... zit geen deur meer in, maar afzuiging doet zijn werk wel. Schuur is ook nog een optie, maar minder warm en gezellig. Neem de geur van de gebakken oliebollen en rest van het lekkers wel voor lief (valt hier ontzettend mee) Verse olie in de frituurpan en deze olie gebruikten we dan na het bakken als  extra smeuïgheid door het voer van de hond (maarja die is er niet meer) Normaal kreeg hij sojaolie door zijn droogvoer/natvoer/water heen.... maar na oud en nieuw dus deze gebruikte zonnebloemolie.

Groetjes Nynke