Taart maken voor Lynn, wie heeft tips???

[superlynn]

Hi,

Onze Lynnepin is bijna jarig, en wil een taart maken voor haar. Koemelkvrij uiteraard.
Nu wil ik een taartje maken, met gewone cakemeel, zoals ik ook altijd m'n aardbeientaart maak, en dan ipv slagroom iets anders, maar wat???
Ik heb iets gelezen over fondant, is dat koemelkvrij? En ook makkelijk bewerkbaar?

Als jullie nog andere ideeen hebben hoor ik ze graag.

Ik ga sowieso appeltaart maken, vindt ze ook lekker, en ook aardbeientaart, maar die is dan weer niet voor haar.
Ik wil graag een taartje speciaal voor haar, en voor de andere kindjes, kunnen ze met z'n alle lekker brassen.
X

[Anouschka]

Ik ga dadelijk icing ofwel rolfondant erop doen. Volgens die site is het geheel koemelkvrij. Ik heb het bij mijn broer in de bakkerij nagevraagd en zij zeggen ook dat rolfondant koemelk en eivrij is.
Ik ga het dus a.s. zaterdag voor zondag gebruiken!
Cake bakken is moeilijker. Die lukt maar net bij mij. Blijft nog een beetje in de vorm hangen terwijl ie wel gaar was. 

[Nynke Bal-Dekker]

Maar aangezien Joyce nog wel ei mag gebruiken... heeft zij minder problemen met cake bakken dan wij!

Als tussenlaag kan je jam met vruchten gebruiken, vruchten in gelatine (dan wel in vorm opmaken, want moet in koelkast lang opstijven), wordt misschien wel wat erg zoet... maar als het een zoetekauw is, zal ze er geen problemen mee hebben 

Opmaken kan met roze glazuur bijvoorbeeld... en dan roosjes maken van fondant/icing of andere versieringen maken... samen met de vruchten die je bovenop wilt gebruiken.

[superlynn]

Maar hoe kom ik aan die rolfondant???
Waar haal je dat?
Wil cake maken, in taartvorm en dan horizontaal doorsnijden, en daar aardbeienjam tussen doen.
En dan bovenkant iets.
Wordt glauur(poedersuiker met water toch?) niet superzoet???
En hoe maak ik roosjes van fondant?
X

[Anouschka]

Hier heb ik een pakje rolfondant besteld. Ik heb de vanille. Maar de chocola schijnt ook erg lekker te zijn.
ik denk dat ik morgen die rolfondant al uit ga proberen omdat ik voor zondag een taart besteld heb.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/product_info.php?products_id=521


Op dit site heb je misschien ook wel roosjes. Andere dingen in ieder geval wel en de prijzen zijn best te doen.

[Jennifer]

bij de Makro (Groningen) maar bij de meeste Jumbo's hebben ze kant en klare glazuur.
Ik vind dat nog wel zoet maar minder zoet dan zelf gemaakte glazuur (icing)
Bij de Makro is het iets goedkoper maar meestal koop ik het bij de jumbo aangezien Groningen
anderhalf rijden is en dan ben je alsnog duurder uit.
Bij de jumbo, c1000 en Ah hebben ze wel suiker figuurtjes om er eventueel op te doen

In Zwolle is een winkel met bakspullen. Daar hebben ze ook kleurstoffen, glazuur en fondant.
Van de fondant kan je ook zelf roosjes maken. Ze hebben daar ook kleur spray. Dan kan je wit fondant gebruiken
en de kleur er achteraf op spuiten ipv er door heen mengen. Zou je eventueel een leuk figuurtje of een 1
uit kunnen knippen uit papier en dan het papier op het fondant leggen en dan spuiten

Mocht je in de buurt van Duitsland wonen of er eens komen daar hebben sommige winkels hele
leuke dingen om een taart leuk te maken. Ook 3d beestjes en glazuur.

Als je fondant gebruikt dan kan je zelf roosjes maken door een klein balletje te draaien van glazuur
en dan plat te maken tussen je duim en wijsvinger. Daar maak je er een aantal van (net hoeveel blaadjes je wilt).
De eerste rol je dan op, niet al te strak. Dan doe je er een tegen aan en rol je het om de eerste.
Het volgende blaadje leg je net op een andere plek en rol je er ook weer omheen. Dat herhaal je tot je het groot genoeg vind. Eventueel kan je bij de buitenste de rand een beetje omduwen.
Hopelijk is het een beetje duidelijk geworden.
Succes en veel plezier
Ik heb er nu een soort glazuur gehaalt die echt glimt in 3 meiden kleuren oa roze geloof ik (niet voor ons zelf)
Ze hebben ook platte dieren en poppetjes. Net iets meer dan hier in de winkel.

[Jennifer]

http://www.wilton.com/technique/Fantasy-Gumpaste-Flowers

http://www.wilton.com/decorating/fondant/

http://www.wilton.com/

Wel in het engels maar wel erg mooi